Nacido
en Laredo, Texas, en 1894, Eleuterio Escobar tuvo una educación escolar
común entre los niños mexicoamericanos de la época. En
su autobiografía, cuenta cómo las ínfimas escuelas y las
bajas expectaciones que la sociedad tenía de dichos niños, quienes
se esperaba llegaran a ser nada más que peones, obligaba a muchos de
ellos a dejar la escuela a temprana edad.
Su propia educación apenas llegaba al tercer año de primaria. Cuando su padre murió -- Escobar tenía 13 años entonces -- él se convirtió en el hombre de la casa. Después trabajó como agente de ventas que viajaba constantemente, una ocupación que le dio la oportunidad de ver la omnipresente pobreza de los mexicoamericanos. El creía que la inadecuada educación de los mismos era un método sistemático para mantenerlos así. Luchó toda su vida contra esta desigualdad educativa.
Su
organización, la Liga Pro-Defensa Escolar se convirtió en uno
de los principales grupos defensores de la niñez mexicoamericana. La
liga buscó maneras de incrementar su efectividad durante un periodo en
el cual los políticos comenzaban a sensibilizarse sobre el poder político
de los mexicoamericanos. La liga propuso una ley para reducir -- de seis a dos
años -- el término de servicio en las juntas escolares de los
miembros que las formaban. Esto fue para motivar a dichos miembros a que prestaran
más atención a las demandas de los mexicoamericanos. El senado
estadounidense sostuvo sesiones sobre la propuesta, durante las cuales el presidente
de la Junta Escolar de San Antonio accedió a construir dos nuevas escuelas,
a añadir 50 salones de clases, a ampliar el área de recreo y a
emplear más maestros, todo en la comunidad mexicoamericana de la ciudad.
En 1958, se le puso el nombre de Escobar a una escuela secundaria por sus contribuciones al bienestar de la niñez mexicoamericana. Escobar continuó siendo el campeón de la juventud mexicoamericana, donando propiedad y artículos deportivos para mejorar el atletismo de la misma.