- [Announcer] Funding for "Learn With Me" is provided by a grant from the San Bernardino County Superintendent of Schools, transforming lives through education, and from viewers like you.

Thank you.

♪ Learn with me ♪ ♪ Todos aquí ♪ ♪ C'mon, c'mon, c'mon ♪ ♪ And learn with me!

♪ (playful horn honking) [light guitar music] - [Eddie] ¡Hola amigos!

I was just on my way to drop off these aguacates to Miss Viviana.

They're her favorite!

I got them this weekend when I visited our local farmers market con mi familia.

It's always so much fun, and they always have lots of fresh fruits and vegetables to choose from.

(bell rings) (gasps) Time to go!

I better get these to her before class starts!

(playful horn honking) (bell rings) - [Barry] Buenos días, amigos!

All this talk about fruits and vegetables made me realize something.

Never have I ever tried to grow anything on my own!

But, I think I've got what it takes to have a green thumb.

So, I made a pit stop and picked up this little seed.

But, um?

Hmm, I have no idea what it is or what it will grow into.

Don't these things have labels or something?

Well, there's only one way to find out.

Right?

While you go see what Miss Viviana has going on in her classroom, I'm gonna go plant this mystery seed in the school garden!

¡A ver que pasa!

(bell rings) (playful horn honking) - Hola!

My name is Miss Viviana.

And, I was just looking at these beautiful aguacates that Eddie brought in for the class today.

They look really good.

I can tell they're really ripe and ready to be made into some tasty guacamole.

Eddie found these at a local farmers market.

A farmers market is a great place to get fresh fruits and veggies that were grown nearby.

Think of a farmers market as kind of like a grocery store that's outside in the open air.

But, while most of us might be used to going to a nearby grocery store to stock up on fresh fruits and vegetables, there are some people who live in areas where grocery stores are very far away and that makes it a lot harder for them to get the food they need.

They live in what's called a "food desert."

A food desert is an area where it is hard to find healthy food.

So, what do you do if you live in a food desert?

Well, in the book we're reading today, we're going to learn about neighborhoods that share farms and gardens to help provide healthy food for the people who live there.

The title of the book is "Agrihoods: Bringing Farms to Cities" written by Marie Doceo.

(reads the book) "Some neighborhoods in the "United States have a problem.

"They are food deserts, "which means it's hard "to get fresh fruits and vegetables.

"We usually think of cities and farms "as two very separate places.

"But some cities are bringing the two together.

"They are replacing "empty lots and golf courses "with farms and gardens "that grow fruits and vegetables.

"Some cities have created "special neighborhoods called agrihoods.

"These neighborhoods have farms "that grow fresh fruits and vegetables.

"Sometimes these farms even have animals "like cows and chickens!

"Members of the community "take care of the farm.

"In return, the farm gives them "fresh fruits and vegetables.

"Agrihoods give people "easy access to healthy food.

"One of the first agrihoods "in America is in Detroit.

"Many neighborhoods in Detroit "are food deserts.

"Some people decided to change this.

"They created an agrihood.

"They turned an empty lot into a garden "that grows fresh fruits and vegetables.

"Today, the garden grows plenty of food "for over 2,000 families.

"Neighbors all help with the gardening.

"The farm also grows food "for markets and restaurants.

"The agrihood provides healthy food "to people who need it.

"The agrihood in Detroit is an example "that other cities can follow.

Is there room for a food garden in your neighborhood?"

These agrihoods can be such an important part of the community.

Plus, they're a great way to meet people, make new friends, and make a big difference in your neighborhood.

Say!

That gives me an idea!

How about we take a field trip to our local community garden?

There's one right down the street.

(bell rings) Oh!

But, there's Barry!

Why don't you go see what he is up to first.

(playful horn honking) (bell rings) - Agriculture plus neighborhood equals agrihood!

I love learning new words!

They grow our vocabulary!

Speaking of, one of the school helpers showed me how to dig a little hole in the soil and plant the seed in it.

Now, I've just gotta water it.

A-ha!

Here we go.

♪ Ooh!

This hose has different settings.

Hmm.

Shower, soak.

Oh!

High power!

I bet that will get a lot of water to my little seedling.

Here we go!

(splash!)

Auuugh?!

I need to stop this thing!

(water splashes) Go and find Eddie in the library!!

(bell rings) (playful horn honking) - [Eddie] You know, Barry's got me thinking about growing something on my own.

So, I looked around and found this super cool video on how to grow tomatoes from tomato slices.

And, you don't even need a garden!

All you need is just some pots or containers that can hold soil.

Here, take a look.

(keyboard clacks) (mouse clicks) - [Narrator] Here is how you can grow a tomato plant from a slice of tomato.

Let's get started.

Tomato slice.

Have your parents or a grown-up cut a few slices of tomato.

Pot and soil.

Next, take a pot and fill it with potting soil.

Then, fill it till it's about three-quarters full.

Place the tomato slice on top of the soil.

Next, cover the tomato slice with the rest of the soil almost to the top of the cup.

Water and sun.

Finally, moisten the soil with light watering and place it in the sun.

And once your seedlings emerge, you can transplant them into bigger pots and watch them grow!

♪ - I didn't know that growing tomatoes could be so easy, and it looks like so much fun, too!

I just love the way they taste.

And we use them all the time for pizzas and tacos, and definitely in tasty guacamole!

I can't wait to try growing some tomatoes all on my own.

(playful horn honking) (bell rings) - [Barry] ¡Hijole!

My hair is still soaked!

(sighs) This watering can is more my style!

There we go.

Now that my seed has soil, water, and sunlight, I think I just have to watch it grow!

♪ So, how long does this take?

♪ Come on, baby!

♪ Come on!

Okay.

This might take a while.

So, why don't you guys go meet up with Miss Viviana at the community garden?

Maybe my seed will make some progress by the time you get back!

(bell rings) (playful horn honking) - Ah!

I just love getting out of the classroom to do stuff!

And, look at this!

See how this big community garden is split into all of these smaller squares?

We call this a "plot garden."

It's where everyone gets their own little piece of garden inside of the big one.

Let's see what these people are growing.

Wow!

Look at these jalapeños!

These little peppers can be super spicy, but they also add some great flavor to different dishes, like guacamole.

The gardener that grew these did an amazing job!

Look at how big and fresh they are.

And, check out this beautiful little plot.

It's a flower garden.

(inhales deeply) And they smell lovely, too!

I know the butterflies agree.

You know, not all gardens have to be food.

It's important for people to also have beautiful things growing around them to help them feel calm, happy, and inspired.

Ooh!

And, look at these big, beautiful, shiny red tomatoes growing on vines!

They sure look juicy and tasty.

These are a very important ingredient that we need to make guacamole.

Hey, I wonder-?

I'll have to see if the gardeners are selling their produce.

Maybe I can get some tomatoes and jalapeños from them so I can add them to the aguacates Eddie brought us.

(playful horn honking) (bell rings) - [Barry] Would ya look at that?

My seed grew into a big ol' pumpkin!

It's grown into quite the giant, ¿verdad?

And because it's so big, I'll be able to make all of my favorite pumpkin recipes.

Pumpkin pie, uh, pumpkin pie, and even, uh, pumpkin pie!

(laughs) I guess I don't know too many things that we can make with pumpkins!

Let me see if I can come up with what to do with my new giant vegetable.

(bell rings) (playful horn honking) - [Miss Viviana] As you can see, I was able to get some tomatoes, jalapeños, and even some onions and cilantro to make this yummy guacamole.

It looks really good, right?

It's amazing some of the things you can make out of fresh veggies and fruit, and even more amazing is that they can come from gardens right in your own neighborhood.

(playful horn honking) (bell rings) - [Barry] So I was thinking, when life gives you pumpkins, you make pumpkin-aide!

But, who wants to drink that?

Then, I thought about a pumpkin carriage like Cinderella!

But, I don't have a ball to go to.

So, I did what any bell in my situation would.

Ta-da!

I call it a "Bell-o-lantern!"

(chuckles) I guess I really do have a little bit of a green thumb, huh?

And, now that I know what I'm doing with this planting thing, I can't wait to grow more fruits and vegetables!

(bell rings) (playful horn honking) ♪ - [Eddie] I didn't know that taking care of something so small would make me feel so big and so good!

And just with a little love, care, and a lot of patience, my tomates are gonna grow to be very big and tasty!

Mm!

(playful horn honking) - Now, let's go in español!

♪ Oh (oh), oh, (oh)!

Roll it back and we go ♪ (horn honks) ♪ Una vez mas en español, oh, oh (oh) ♪ ♪ Roll it back and we go ♪ (horn honks) ♪ Una vez mas en español ♪ ♪ (sonido de campana) (bocina jugetona) - [Eddie] Hi, guys!

Miren, tengo unos aguacates para mi maestro, el señor Leo, ¡son sus favoritos!

Los compre este fin de semana, cuando visité el mercado de agricultores local, with mi familia!

¡Siempre es muy divertido!

And they always have un montón de frutas y verduras frescas para vender.

(sonido de campana) ¡Ah, allí esta Barry!

¡Vale más llevarle estos al maestro, antes de que empiece la clase!

(bocina jugetona) (sonido de campana) - [Barry] Good morning, friends!

¿Saben?

Con toda esta charla de frutas y verduras me di cuenta de algo: ¡Nunca en mi vida he intentado cultivar algo por mi cuenta!

Pero con esta mano útil, ja-ja, si creo que tengo lo necesario para poder cultivar unas buenas plantas.

Así que hice una pequeña parada y recogí esta semillita.

Pero, hmm... ¡No tengo ninguna idea qué es!

¡Ni en qué se convertirá!

Estas cosas no tienen etiquetas, ¿o qué?

(se ríe) Bueno, solo hay una manera de averiguarlo, ¿verdad?

Mientras ustedes van a ver qué está haciendo el maestro Leo, yo, voy a plantar esta "semillita misteriosa" en el jardín escolar.

Let's see what happens!

(sonido de campana) (bocina jugetona) - Hola, yo soy el señor Leo y mira nomas que lindos están estos aguacates que Eddie trajo a la escuela hoy.

¡Se ven muy buenos!

Están bien maduros, y listos para hacer un buen guacamole.

Tasty, right?

Eddie los encontró en un mercado agrícola local.

Un mercado agrícola es un buen lugar para conseguir frutas y verduras frescas las cuales son cultivadas en la zona.

¡Un mercado agrícola es parecido a una tienda de comida, al aire libre!

Pero, aunque la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a tener una tienda cerca para comprar frutas y verduras frescas, hay mucha gente que vive en zonas donde los supermercados están muy lejos.

Y eso les hace más difícil conseguir los alimentos que necesitan.

Viven en lo que se llama un "desierto alimentario," a food desert!

♪ Un desierto alimentario es una área donde es muy difícil conseguir comida saludable.

Entonces, ¿qué se hace si vives en un desierto alimentario?

Bueno, en el libro que vamos a leer hoy, vamos a aprender que existen lugares donde la gente comparte jardines y granjas para ayudar a proveer alimentos saludables para la gente que vive allí.

Se llama, Comunidades Agrícolas: Acercando las granjas a las ciudades, escrito por Marie Doceo.

(leyendo un libro) "Algunos vecindarios en "los Estados Unidos tienen un problema.

"Son desiertos alimentarios, "eso quiere decir que es difícil "conseguir frutas y vegetales frescos.

"Normalmente pensamos en las ciudades "y las granjas como dos lugares muy separados.

"Pero algunas ciudades "los están uniendo.

"Están sustituyendo "los terrenos vacíos "y los campos de golf "por granjas y jardines (canto de gallo) "en los que se cultivan "frutas y vegetales.

"Algunas ciudades "han creado vecindarios especiales "llamados comunidades agrícolas.

"Estos vecindarios tienen granjas "que cultivan frutas y vegetales frescos.

"¡A veces hasta tienen animales, "como vacas (vaca mugiendo) y gallinas!

(cacareo de gallina) "Los miembros de la comunidad "cuidan de la granja.

"A cambio, la granja les da frutas "y vegetales frescos.

"Las granjas facilitan el acceso "de la gente a alimentos sanos.

"Una de las primeras comunidades agrícolas "en los Estados Unidos está en Detroit.

"Muchos vecindarios de Detroit "son desiertos alimentarios.

"Algunas personas decidieron cambiar esta situación.

"Crearon una comunidad agrícola.

"Convirtieron un terreno vacío "en un jardín que cultiva "frutas y vegetales frescos.

(sonidos de estallidos ligeros) "Hoy, la granja cultiva "alimentos en abundancia "para más de 2,000 familias.

"Todos los vecinos ayudan en el cuidado del jardín.

"La granja también cultiva alimentos "para mercados y restaurantes.

"La comunidad agrícola "proporciona alimentos sanos "a las personas que los necesitan.

"La comunidad agrícola de Detroit "es un ejemplo que pueden seguir otras ciudades.

"¿Hay espacio para un jardín de alimentos en tu vecindario?"

¡Wow!

Estas comunidades agrícolas pueden ser una parte importantísima de la comunidad.

Además, son una forma estupenda de conocer gente, hacer nuevos amigos, y marcar una gran diferencia en tu barrio.

¡Hmm, eso me da una idea!...

¿Qué tal si vamos a nuestro huerto comunitario local?

Hay uno muy cerca de aquí.

(sonido de campana) Ah, ¡pero allí esta Barry!

Vamos a ver qué está haciendo el, primero.

(bocina jugetona) (sonido de campana) - [Barry] Agricultura más vecindario es igual a... "comunidad agrícola."

¡Así se llama cuando hay un huerto comunitario en un vecindario urbano "comunidad agrícola!"

¡Ay como me encanta aprender palabras nuevas!

¡Hacen crecer nuestro vocabulario!

¡Ja-ja-ja!

Además, uno de mis compañeros de trabajo aquí en la escuela me enseñó a cavar un pequeño hoyo en la tierra para sembrar esta semillita.

Ahora, nomás falta regarla.

¡Ajá, aqui esta!

♪ ¡Uy!

Mira como tiene diferentes ajustes.

Hmm... ducha, remojo, ¡oh, potencia!

Seguro que esto le va a dar bastante agua a mi plantita.

A ver, como funciona esto... (chorro de agua) ¡Ahhh!

¡Tengo que parar esto!

¡Vaya a... buscar a... a Eddie... ...en la biblioteca!

(chorro de agua) (sonido de campana) (bocina jugetona) - [Eddie] Viendo a Barry con sus plantas, me dio mucho deseo de cultivar algo por mi cuenta.

Me puse a investigar y encontré este video genial de cómo cultivar tomates usando solamente, ¡rebanadas de tomate!

Ni siquiera necesitas un jardín, ¡solo unas macetas, o tazas, y un poquito de tierra!

¡Mira!

(clics del teclado) (clic del mouse) - [Locutor] Aqui esta una manera de como puedes una planta de tomate usando una rebanada de tomate.

¡Vamos!

Rebanada de tomate.

Pídele a tus padres o a un adulto que te corte unas rebanadas de tomate.

Maceta y tierra.

Luego, pon tierra en una maceta, aproximadamente hasta tres cuartos de su capacidad.

Ahora, coloca la rebanada de tomate sobre la tierra y cúbrela con el resto de la tierra, hasta que casi este llena.

Agua y sol.

Por último, humedece la tierra con agua y coloca la maceta en el sol.

Ya que broten tus plantitas, puedes trasplantarlas a macetas más grandes, ¡y verlas crecer!

- [Eddie] ¡No sabía que cultivar tomates pudiera ser tan fácil!

Y parece muy divertido también.

Me encanta comer los tomates, y los usamos todo el tiempo para pizzas, en tacos, y por supuesto, ¡en el guacamole!

Lo voy a hacer, ¡no puedo esperar para cultivar mis propios tomates!

(bocina jugetona) (sonido de campana) - [Barry] ¡Hijole, todavía tengo el pelo empapado!

¡Este bote funciona mucho mejor que esa manguera!

¡Muy bien!

Ahora que mi semilla tiene tierra, agua y sol, creo que solo me queda verla crecer, ¿verdad?

♪ ¡Vamos, semillita!

♪ Come on... Let's go... ♪ ¡Ayy!

¿Cuánto tiempo va a llevar esto?

Bueno, ja-ja, parece que se va a tardar un poco.

Mientras yo me encargo de esto, vayan ustedes al huerto comunitario con maestro Leo.

Quizás mi semilla progrese para cuando regreses.

(sonido de campana) (bocina jugetona) - [Sr.

Leo] ¡Ahh, como me encanta salir en estas actividades fuera de clase.

¡Y mira esto!

¿Ves cómo este gran huerto comunitario está dividido en cuadrados más pequeños?

¡Esto es lo que se llama un "huerto de parcela!"

Es donde cada uno tiene su propio trocito de tierra dentro del jardín grande.

Vamos a ver qué están cultivando... ♪ ¡Wow!

Mira estos jalapeños.

Estos chilitos pueden ser súper picantes, pero también le dan un sabor delicioso a diferentes platillos, ¡como el guacamole!

El jardinero que los cultivó ha hecho un trabajo increíble.

¡Mira qué grandes y frescos se ven!

(pájaros cantando) ¡Ahh, y miren este precioso jardincito!

¡Es un jardín de flores!

(respirando profundo) ¡Ahh, y huelen de maravilla!

¡Sé que las mariposas también están de acuerdo!

Ya sabes, no todos los jardines tienen que ser de comida.

Es importante que las personas también tengan cosas bonitas creciendo cerca, para sentirse tranquilas, felices e inspiradas.

(pájaros cantando) ¡Oooo, y miren esto!

¡Tomates rojos, grandes, bonitos y brillantes están creciendo en ramas!

¡Se ven jugosos y sabrosos!

¡Otro ingrediente muy importante para hacer el guacamole!

♪ Mmm, qué te parece si... Voy a ver si los jardineros venden sus productos.

¡Quizás pueda comprar algunos de estos para ponerle a los aguacates que nos trajo Eddie!

(bocina jugetona) (sonido de campana) - [Barry] ¡Miren eso!

¡Mi semillita se convirtió en una calabaza enorme!

¡Se ha vuelto bastante grande, ¿verdad?

Y como es tan grande, podré preparar todas mis recetas favoritas de calabaza.

Pastel de calabaza...uh, Pastel de calabaza... ¡Y hasta... pastel de calabaza!

Ja-ja-ja.

Mmm...bueno, no sé muchas cosas qué hacer con calabaza.

A ver si se me ocurre qué hacer con mi nueva verdura gigante.

(sonido de campana) (bocina jugetona) - [Sr.

Leo] Como pueden ver, pude conseguir unos jalapeños, tomates e incluso cebollas y cilantro para hacer este delicioso guacamole.

¡Looks good, ¿qué no?!

Es increíble cuántas cosas podemos preparar con verduras y frutas frescas.

¡Y aún más increíble es que pueden venir de jardines en tu propio vecindario!

(bocina jugetona) (sonido de campana) - [Barry] Sabes, estaba pensando... cuando la vida te da calabazas, ¡haz agua de calabaza!

¿Pero quién quiere beber eso?

Ja-ja.

Luego pensé en un carruaje de calabazas, como la Cenicienta, ¡pero no tengo ni baile a que ir!

Así que hice lo que cualquier campana en mi situación haría.

¡Ta-dá!

Se llama, una "campana-farol."

¡Bueno, parece que de veras tengo buena mano para las plantas, ¿qué no?

Y ahora que sé bien lo que estoy haciendo con esto de jardinería, me dan ganas de sembrar y cultivar más frutas y verduras.

Let's do it!

(sonido de campana) (bocina jugetona) - [Eddie] Wow, no sabía que cuidar de algo tan pequeño me haría sentir tan bien ¡y tan importante!

Y con solo un poco de amor, cariño, y mucha paciencia, ¡mis tomates crecerán grandes y sabrosos!

Mmm.

(bocina jugetona) (upbeat music) ♪ - Wanna learn with me?

Visit our website at LearnWithMeTV.org ♪ - [Announcer] Funding for Learn With Me is provided by a grant from the San Bernardino County Superintendent of Schools, transforming lives through education.

And, from viewers like you.

Thank you.